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超市里的面条“藏猫腻”,有这3个“特点”的,员工自己不会都吃

日期:2019-09-11 12:07

面条其实也是我们生活中经常会吃到的美食,我们都知道,南方人比较喜欢吃米饭,但北方人则是喜欢吃面,虽不是一天三顿都吃面,但早上煮着牛肉面,晚上来个清汤面都是很不错的选择。面条的做法也是多种多样的,以前我们喜欢自己在家做手擀面吃,这样的面吃起来比较的劲道,但是现在的年轻人哪有这手艺,所以基本上都是去超市里买现成的面条回来煮,加上一些菜就够一顿了,做起来省了不少事。

但是我们在超市里面买面条的时候需要注意了,有些面条看似写了这么多的成分,但其实并不是很有营养,所以说超市里的面条“藏猫腻”,有这3个“特点”的,员工自己不会都吃!

颜色“过白”的面条

我们会发现其实真正的手工面做出来并完全是白色的,会带有一些淡淡的黄色,这才是真实的小麦的颜色,但我们会发现超市里很多面条是特别白的,如果面条的颜色看起来太白的话,就最好别买了,因为这样的面条大多数里面会有增白剂,吃多了对人体健康不好。

口感“过咸”的面条

有些面条再煮的时候我们就会发现问题,明明是用清水煮的,也没有加任何的盐,但是吃起来的口感是很咸的,这样的面条其实也不要买,至少超市员工都看不上,因为这样的面条是含有很多钠的,这样商家为了让面条白亮,而缩短了煮的时间,并加了很多氯化钠做出的,所以在购买面条的时候,一定要看配料表,钠的含量不能太高。

包装有“鸡蛋”的面条

根据超市员工反应,超市里的“鸡蛋面”销量一般是最好的,消费者会觉得这样的面很有营养,但是超市员工一般不会买,因为知道里面并不会加有真正的鸡蛋,真的鸡蛋面价格是很贵的,因为制作工艺很严格。鸡蛋是比较容易变质的,所以超市里的鸡蛋面添加的都是鸡蛋粉,所以没必要买!

买面条还是手工纯天然的最好,虽然说在卖相上面并不会多好看,但是吃起来的口感一定是非常有嚼劲的,而且我们你捏起来的手感也是比较有韧性的,如果是那种不好掰断的面条,我们就不要吃了,因为里面是添加有很多化学添加剂的,吃多对身体不好哦!

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